開催日　平成16年2月22日（日）
会　場　東京湾クルーズ「シンフォニー･モデルナ」
主　催　プロフェッショナル・バーテンダーズ・オーガナイゼイション
協　力　キリンビール株式会社　株式会社佐弘商事　株式会社ユニオンフード

エントリー規定
キリンビール株式会社取り扱いのキューゼニアリキュールの中から1品以上（総量20ml以上）使用すること。作品はショート・ロングいずれも可。
PBOメンバーであれば経験年数やプロフェッショナルバーテンダー認定証の有無は問わずエントリーが可能。

P.B.O.カクテルフェスティバル2004入賞者

グランプリ
須藤　敦　（東京都）
作品名：Petit Bouquet
　　　　　キューゼニア・クレームドカシス20％　20ml
　　　　　ファアローゼス　15ml
　　　　　エトナ・シシリーライム　5ml
　　　　　ソーダ　　　　適量
　　　　　シェイク　4ozトールシャンパングラス
　　　　　キューゼニア・パッションフルーツをスプレーする

金　賞
小川　徹　（神奈川県）　作品名　Issa
大沢　智枝（神奈川県）　作品名　Fairy　Lady
横田　勝　（東京都）　作品名　Festival　Gate

銀　賞
森岡　崇（千葉県）
横野　由紀子（東京都）
福富　健（愛知県）
鹿郷　真樹（神奈川県）
長岡　輝尚（埼玉県）

キリンビール特別賞
田村　誠（神奈川県）
植草　純子（東京都）
細谷　浩二（東京都）
三浦　信二（東京都）
山元　陽介（東京都）