埼玉県内に勤務するバーテンダーの皆さんへ
プロフェッショナル･バーテンダーとは何か、一緒に語り合いませんか？

　2009年4月1日、埼玉県内に勤務するP.B.O.メンバー13名が集合し、P.B.O.埼玉県支部が正式に発足いたしました。一昨年の千葉県支部に続き、本部直轄エリア5番目の支部となります。これまで通り、本部直轄エリア主催のセミナーへの参加に加え、支部という小さな集団をつくることで、メンバーからの要望をダイレクトに支部セミナーの内容に反映し、バーテンダーとしての自己啓発につなげてゆきたいと考えています。

　また、本部運営事業の「認定試験」「カクテルフェスティバル」「カクテルコンペティション」については、支部メンバー全員で一致団結して、お互いに励まし合いながら取り組むことができるような雰囲気づくりに努めてまいります。壁を乗り越えられないでいる君に、ちょっと手を差し伸べてあげたい、一歩前に踏み出せないでいる君の背中をそっと押してあげたいと思っています。

　毛利隆雄チェアマンは、P.B.O.情報誌『プロフェッショナル･バーテンダー2009』のインタビュー記事の中で、「我々バーテンダーが仕事に誇りを感じ、仕事を楽しみ、研鑽を積んでゆくことこそが、お客様に与える癒しであり、お客様の満足につながる」と語っておられます。経済不況といわれる今こそ、学び成長するチャンスです。埼玉県内に勤務するバーテンダーの皆さんのご参加を心よりお待ち申し上げます。