日　時　2007年7月8日（日）
会　場　東京「コートヤード・マリオット銀座東武ホテル」
主　催　NPO法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構（P.B.O.）
協　賛　P.B.Oサポートメンバー各社（五十音順）
　　　　　アサヒビール株式会社
　　　　　イー・エス・ジャパン株式会社
　　　　　ＭＨＤディアジオ モエ ヘネシー株式会社
　　　　　キリンビール株式会社
　　　　　株式会社佐弘商事
　　　　　サントリー株式会社
　　　　　株式会社ナランハ
　　　　　ペルノ･リカール･ジャパン株式会社
　　　　　株式会社明治屋
参加選手　27名

PBO全国カクテルコンペティション2007とは
PBOメンバーでP.B.O.プロフェッショナルバーテンダー認定試験に合格した年齢25歳以上の現役プロフェッショナルバーテンダーによる、バーテンダーとしての総合能力を競うP.B.O.最高栄誉のコンペティション。
筆記試験部門、創作カクテル部門の合計点上位5名がファイナル審査部門（模擬カウンターによる接客審査）に挑み、3部門合計の最高点を獲得した選手をM.V.B.（モスト・ヴァリアヴル・バーテンダー）として表彰します。
＊創作カクテル部門の使用材料はP.B.O.サポートメンバー各社取り扱い商品とする事をエントリー規定とします。


入賞者
M.V.B（モスト・ヴァリアブル・バーテンダー）

氏名：八重樫　猛（北海道　シェラトンホテル札幌）
作品名：EL　Diva（エル・ディ-ヴァ）
　　　　　マリアチ・シルバー　　　　　2/6　
　　　　　ルジェ・クレーム・ド・ペシェ 1/6
　　　　　パッソア　　　　　　　　　　　1/6
　　　　　フレッシュグレープフルーツジュース　2/6
　　　　　カンパリ　　　　　　　　　　　1tsp
　　　　　マラスキーノチェリー・オレンジピール・デンファレ
　　　　　シェイク
　　　　　4ozカクテルグラス
　　　　　創作コメント
　　　　　エル・ディーヴァ・・・・それは歌劇のプリマドンナを意味します
　　　　　情熱的な歌声で人々を魅了し続ける歌姫が今宵も華やかに彩られ
　　　　　たグラスのステージに舞い降ります。

第2位

氏名：村上　学（北海道　BAR　HATTA）
作品名：Mahalo（マハロ）
　　　　　マンゴスティーナ　3/6
　　　　　シャトーロバート・フォルブランシュ　1/6
　　　　　エトナ・ホワイトグァバミックス　2/6
　　　　　ボルス・ブルーキュラソー　1tsp
　　　　　ミントの葉　5枚
　　　　　ドライフラワーのスノースタイル。食用花を浮かべる
　　　　　シェイク
　　　　　3ozカクテルグラス
　　　　　創作コメント
　　　　　マハロ・・・それはハワイに伝わる感謝のことば。
　　　　　アナタをお迎えするのは、ハイビスカスの花々と、潤いの果実。
　　　　　そんな、癒されゆく時間（とき）にMahalo−ありがとう−。

金　賞（3名）
　　　　　大沢　智枝（東京　バー・アドニス）
　　　　　新谷　彰教（福岡　バー・パルムドール）
　　　　　田村　誠　（神奈川　バー・グローリー桜木町）

銀　賞（5名）
　　　　　北澤　雅　（福岡　BANGER‘S　BARR）
　　　　　甲斐　友和（岐阜　Heuga　BAR）
　　　　　角田　考男（岐阜　サフラン）
　　　　　野末　竜海（熊本　BAR FAILTE）
　　　　　森山　照彦（福岡　バー・パルムドール）

特別作品賞（1名）
　　　　　村上　学（北海道　BAR　HATTA）