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[ PBO 九州エリア, セミナー ] 3月-26-2013

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2013年3月25日(日曜日)12時30分から、福岡市・プラザホテル天神にて九州エリアスキルアップセミナーが開催されました。 今回のテーマは『接客』。 講師に九州国際大学 国際関係学部 教授、観光学博士でオフィス ヴァルト代表の福島 規子氏をお迎えしまして、対人サービスの基礎をご講義いただきました。社会が成熟化するにつれ、サービスに対する概念も変化してきています。今回はサービスマネジメントに必要な基礎知識を分かりやすくご説明いただきました。敬語のクイズと題した問題に、参加されたメンバーは四苦八苦…。普段から自分が使っている接客用語を省みる、よい機会になりました。
 
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第二部では(株)ウイスク イー様のご協力をいただきまして、昨今のクラフトビールでよく耳にする、IPA(インディア ペールエール)3種類を比較試飲しました。同じ醸造元の、全く異なる個性を持ったビールに、驚きの声が上がりました。
最後に、先日東京で開催されましたカクテルフェスティバルにおいてグランプリを獲得した福岡市・バーパルムドールの駒井 優三さんの作品、花舞妓~伝統の美~を試飲いたしました。九州から初めてのグランプリ受賞、おめでとうございます!