バーテンダーのスキルアップを目指すセミナーで、同日に3講座開催いたします。
テーマは「カクテル」「マナー」「経済」の3講座で、バーテンダーとして役立つ内容のセミナーです。それぞれに充実したセミナーとなる事と思いますので、この機会に是非ご参加下さい。
なお、お申し込みはPBOメンバー及び20歳以上のバーテンダーを目指す方に限ります。
開催日時 平成21年5月10日（日）13：00〜17：00（12：45受付開始）
会 場 コートヤードマリオット銀座東武ホテルB1F宴会場「ロジェドール」
東京都中央区銀座6-14-10 TEL:03-3546-0111
会 費 メンバー ￥7,000
ビジター ￥10,000
（メンバービジター共に当日精算）
定 員 50名（定員になり次第締め切ります）
集中セミナー
◆ 第１講座 13：10〜14：10（60分）
テーマ：「最新のカクテルトレンドとカクテル事情」
講 師：花崎 一夫（はなざき かずお）
洋酒研究家。1975年より32年間サントリースクールで教鞭をとり、酒類全般に関する教育に従事す
る。著書は「ザ・ベストカクテル（永岡書店）」「もっとワインが好きになる（小学館）」など多数。また、
「ラルース新カクテル事典（ランダムハウス講談社）」監訳。
内 容：世界の最新のカクテルトレンドと流行を併せ、現在、世界ではどのような酒がどのようなスタイルで
飲まれているかなど、世界の洋酒・カクテル事情などのお話をいただきます。洋酒とカクテル情報
のアップデートを目指す講座です。
◆ 第２講座 14：20〜15：50（90分）
テーマ：「マナー＆立ち居振る舞い〜「○○らしくあるために〜」
講 師：藤間 加翠（ふじま かすい）
紫おんの会主宰。和のお稽古を通じて日本文化に触れながら日常生活の中で活かせる知識やマ
ナーを気軽に身につけられる場を目指し、「紫おんの会」を創設、主宰。各地で日本舞踏、着付け
教室、礼法などの講師を務める。
内 容：マナー（礼儀作法とは）、マナーの基本、立ち居振る舞いなどを日本舞踊の知識を交えながら基礎
から学びます。
◆ 第３講座 16：00〜17：00（60分）
テーマ：「バーテンダーが知っておきたい経済の基礎〜不況突入といわれる現在を読み解く〜」
講 師：阿部 忠久（あべ ただひさ）
野村證券株式会社戸塚支店FA課課長。野村證券株式会社入社後、地方自治体などのへのアドバ
イスと資産管理業務を主な業務として行い、99年よりファイナンシャル・アドバイザー業務の立ち上
げのために人材教育、セミナー講師、マーケティング関係の業務に従事し、現在に至る。個人向
け、法人向けに各種のセミナーを多数行っている。
内 容：新聞紙上の経済欄でよく見かける単語や、経済とは？円高とは？などの各種の言葉をキーワード
に、身の回りの出来事から体系的な経済の動きを基礎付けて解説いただきます。
お申し込み受け付けは終了いたしました。
