世界190を超える国々で酒類ビジネスを展開するカンパリグループの日本法人CT Spirits Japan（本社：東京都渋谷区 代表取締役社長：阿部 哲）は、「カンパリグループ・カクテルグランプリ2023」の開催を決定、8月1日（火）より募集をスタートいたします。※日本国内のみの大会となります。

本年は「アペリティーボ＆パイオニア」を大きいテーマとし、カンパリグループ本社があるイタリアには欠かせない「アペリティーボ」文化の浸透、そしてカクテルの新時代を切り開くようなパイオニアカクテルの創造を目的として、昨年よりも規模を大きくした開催を予定しております。
　
一次審査（書類審査）を通過し、11月末に都内で開催される実技審査では、1 日での勝ち抜き形式としてセミファイナル、ファイナル大会にチャレンジいただきます。セミファイナルでは、イタリアの魅力的な習慣であるアペリティーボを意識した、臨場感のあるマーケットチャレンジ形式での実技審査を実施いたします。さらにファイナル大会に進んだ方には、一次審査でエントリーされた、次世代のカクテルシーンを切り開くクリエイティブなカクテルを実演いただき、「カンパリグループ・カクテルグランプリ2023」優勝者1名、ならびに特別賞を決定いたします。（ファイナルについての詳細は、セミファイナリスト進出者にのみお知らせいたします。）
　
優勝者特典として、カンパリグループのブランドをより探求していただくイタリア研修旅行を贈呈いたします。
バーテンダーの皆様の、イノベーティブで独創的な作品の応募をお待ちしております。
　
※応募期間 2023年8月1日（火）～10月1日（日）23：59［WEB 応募締め切り]
　
※詳細につきましては、下記公式サイトよりご確認ください。
https://ctspiritsjapan.co.jp/cocktailgrandprix/

「プロフェッショナル・バーテンダー資格認定試験」を開催いたしますのでご案内申し上げます。
この試験は「バランスのとれたバーテンダーの育成」と「バーテンダーの資質の向上」を目指した認定試験となります。
メンバーおよびビジター（バーテンダーまたはバーテンダーを目指す方）も受験を歓迎いたします。
是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか。
　

開催の詳細はこちらをご覧ください

PBO主催の集中セミナー「カクテルを学ぶ一日」が、2023年8月27日（日）に東武ホテルレバント東京（墨田区錦糸）で開催されました。6つの講座が15人の講師によって行われ、また8人の歴代MVBによるカクテル体験講座も行われました。プロからバーやカクテル愛好者まで、参加者は文字通りカクテルに包まれた一日を楽しむことができました。
　
各講座の詳細は次回のPBO機関誌「プロフェッショナルバーテンダー」に詳しく掲載されますが、共通していたのは学びの重要性。講師たちからは「私もまだ学び続けている」「挑戦することの大切さ」などが述べられ、バーテンダーとしての学びの奥深さと広範な好奇心の重要性が示されました。
　
全ての講座は40人の定員で埋まり、受講者たちは「オリジナルモクテル」が提供される特設会場でも楽しいひとときを過ごしました。ノンアルコールドリンクの進化した世界は、バーテンダーのスキルとして確立されており、多様な素材とスタイリッシュな味わいが魅力です。
　
同時刻に開催される講座もあり、全てを受講することは難しかったかもしれませんが、参加者にとっては充実かつ忙しい一日となりました。学びの世界は終わることがなく、日常で楽しみながら学びを取り入れる姿勢が大切です。このセミナーを通じて「カクテル」という素材を通して、学びへのヒントを得ることができたのではないでしょうか。