平成25年8月26日（月曜日）、福岡市・プラザホテル天神内バキュースにて、九州エリアのスキルアップ
セミナーを開催いたしました。
 

テーマは、”スタンダードカクテルを再考しよう”。
東京　サンルーカルバー店主でP.B.O.理事の新橋 清 氏をお迎えしました。　
 
ギムレット、サイドカー、アレキサンダーについて、新旧のカクテルブックに掲載された3種類のレシピを
比較試飲して、スタンダードカクテルの変遷と、作製にあたっての考え方を学びました。
 

ベースと副材料、甘味と酸味の関係などをご自身の経験を踏まえてレクチャーいただきました。
月曜日の12時30分開始というスケジュールにも関わらず、九州全土からたくさんのメンバーが集まり、
熱気溢れるセミナーとなりました。

P.B.O.横浜支部各位
  
このたび横浜支部で、ブルーベルジャパン(株)様提供のシガーセミナーを開催することとなりました。
バーシーンでも活躍するシガーのセミナーです。
バーテンダーとしての知識アップ、スキルアップのため、とても有用なセミナーになることと思います。
下記の詳細を確認の上、ぜひ奮ってご参加ください。
また、横浜支部に所属されていないPBOメンバーも参加できますので、ご応募お待ちしております。
 
 
　　「ブルーベル・ジャパン(株)様　シガーセミナー」
 

 
以上

秋田県では平成25年10月1日（火）から平成25年12月31日（火）までに、県を挙げてのデスティネーション・キャンペーンが行われます。
 
これらのキャンペーンの一環といたしまして、11月24日（日）に「秋田県知事杯／全国日本酒カクテル・コンペティション」を開催することとなりました。
PBOのメンバーもエントリー可能でございます。
ご興味のある方は、チャレンジしてみてはいかがでしょうか。