PBO：NPO法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構

ようこそPBOへ

当機構はバーテンダーとバーテンダーを目指す人々に対して、プロフェッショナルバーテンダーの養成・資質向上ならびにカクテル創作・技術等の教育・研鑽を図る事業を行うことにより、カクテルを中心とする酒文化を発展させ、もってより豊かな生活の向上と文化の振興に寄与することを目的としています。

PBO九州エリア　スキルアップセミナー

[ PBO 九州エリア ] 2012年07月24日

テーマ
①バーテンダーの接客英会話講座
②MONINプロダクトセミナー

日時、会場
2012年8月5日(日）14時～
福岡市　西鉄イン福岡2階

内容

①バーテンダーの接客英会話講座
講師にken tsubouchi氏をお迎えして、海外からのゲストのご来店からお見送りまでに最低限必要な英語のやりとりを、解りやすくレクチャーしていただきました。

②MONINプロダクトセミナー
日仏貿易（株）様より、今重様、朝妻様においでいただき、MONIN社の歴史、製品説明、先日開催されたMONIN CUP2012のご報告をいただきました。　　その後、準優勝された九州エリアメンバー、バータビビトノキの馬場さんによるデモンストレーションを行いました。

セミナー後、MONIN製品約60種類のフリーテイストィングがあり、圧巻の品揃えにメンバーは感激していました！

なお、次回の九州エリア・スキルアップセミナーは9月9日(日）に開催いたします。
テーマは、カクテルデイスカッションです。テーマカクテルはオールドファッションド、コスモポリタン、モスコミュールです。詳細はおってご連絡いたします。

イチローズ・セミナー

[ PBO 本部直轄エリア ] 2012年07月24日

今回は埼玉県にあるウイスキー工場「ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所」を訪問致しました。
実際に蒸留所を訪問することにより、五感でウイスキー造りを学ぶことが出来る良い機会となりました。。

○講　　　師肥土　伊知郎　（あくと　いちろう）氏
2004年ベンチャーウイスキー社設立。秩父蒸溜所創業者。2007年WWA熟成別ベストジャパニーズ・シングルモルトを「トゥー・オブ・クラブス」が受賞。2006年「ファイナル・ビンテージ・オブ・ハニュー」と「イチローズモルト23年」が3部門中2部門を獲得、2009年熟成年なしのジャパニーズ・ブレンデット部門で「イチローズモルト　ダブルディスティラリーズ」が最高賞に輝くなど、ウイスキー関係者より最も注目を集めている一人。
○開　催　日平成24年6月17日（日）
○訪　問　先ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所　埼玉県秩父市みどりが丘49番地

時刻	内容	備考
08：00	集合・出発	鍛冶橋駐車場
10：30頃	秩父蒸溜所到着	途中パーキング等で休憩有り
11：00	見学開始
13：00	秩父蒸溜所出発・長瀞町へ	自由行動（各個人で昼食）
14：30	長瀞町出発	途中パーキング等で休憩有り
17：30頃	到着後解散	鍛冶橋駐車場